Varím s radosťou, pečiem s láskou
Tento druh teplých letných šalátov milujem a robím ich veľmi často v rôznych obmenách. Je úplne jedno akú zeleninu a bylinky mám doma, dá sa použiť čokoľvek. Aj […]
Konečne prišla jar a ja som sa rozhodla uvariť niečo ľahké, zdravé, voňavé a farebné. A toto jedlo spĺňa všetky moje požiadavky. Je veľmi prispôsobivé a dá sa urobiť […]
Staré známe grécke tzatziki, ja viem nič extra čo by ste nepoznali. Ale chcela som predstaviť túto vegánsku bezlepkovú alternatívu, lebo v období keď som nemohla […]
Jedno z mojich najobľúbenejších jedál vôbec, ktoré dokonca chutí aj mužom (mám to vyskúšané…). Neskutočne mi chutí horkasto-sladká chuť ružičkového kelu. Už keď ho oblanžírujem, niekoľko […]
Rada improvizujem a varím intuitívne, najmä ak je sezóna čerstvej zeleniny a ovocia ako teraz. Je leto a ja mám chladničku plnú zdravia nabitých ingrediencií. Mám chuť na […]
Musím sa priznať, bezlepkový tabbouleh z Izraela ma tak inšpiroval, že vďaka nemu som vymyslela už niekoľko skvelých šalátov. A práve toto milujem na cestovaní a dobrom jedle. […]
Inšpiráciu na toto jedlo som načerpala v jednom vegánskom bistre v Bratislave. Tam ho podávali ako jednoduchú prílohu z pohánky a cvikly. Nebola nijak zvlášť ochutená a pohánka bola […]
Hoci je stále jar, vonku začína byť neuveriteľne teplo a ja som dostala chuť na naozaj dobrý šalát. Teraz nemyslím ten “paradajka, paprika, uhorka…blééé“, ale nejaký […]
Karfiol mám veľmi rada, ale doteraz som ho zvyčajne jedla buď v polievke alebo vyprážaný. A spomínam si ešte na jedno jedlo, ktoré nám mamina robila keď […]
Keď som bola navštíviť moju dobrú kamarátku Paulínu vo Viedni, urobila mi podobný šalát. Uvarila quinou, cviklu a nakrájala do šalátu jablko. Táto chuť a štruktúra ma […]
Tento jednoduchý recept je skôr super kombinácia potravín s vysokou dávkou vitamínu C z kapusty a citróna a beta karoténu z mrkvy. Konopný olej poskytuje potrebné nenasýtené mastné kyselíny, známe […]
Ahojte, som Zuzana a už niekoľko rokov sa venujem príprave zdravých vegánskych a vegetariánskych jedál, ktoré varím s radosťou a pečiem s láskou pre moju rodinu a priateľov.
Čítať ďalej >
